Noël approche et on sait ce que ça veut dire : On se «bourre» la face. Ne t’inquiètes pas ce texte n’est pas pour vous faire la leçon d’écouter ton corps et ses besoins nutritionnels (même si on le sait tous au fond que c’est la vraie solution haha). Je suis humaine et je sais ce que c’est que de tomber dans les biscuits de Noël, les tourtières et pâtés du temps des Fêtes. Plutôt, le texte suivant a pour but de te donner quelques conseils ayurvediques pour t’aider à booster ta digestion dans cette période de l’année où tu en as le plus de besoin.
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Voici donc mon top 15 conseils pour booster sa digestion durant le temps des Fêtes ::
- En préparation à la digestion d’un lourd repas, prend un morceau de gingembre avec une pincée de sel et du citron avant le soi-dit repas. À la fin du repas, bois une petite infusion au gingembre, curcuma et poivre aidera la digestion et une meilleure assimilation des nutriments.
- Choisis un environnement calme et inspirant pour le repas. Assis toi avec des gens que tu aimes et qui ne vont pas te rendre nerveux durant le repas, ce qui entrave la bonne digestion
- Prend un moment avant de manger, pour pratiquer la gratitude. La gratitude avant chaque repas permet de mieux savourer chacun des aliments et ainsi de moins manger, car tu savoures plus.
- Évite de manger trop vite, ce qui fait en sorte que la langue de détecte pas le type, saveur et quantité de nourriture ingérée.
- Évite par ailleurs de manger trop lent, ce qui fait en sorte que la nourriture devient froide et entrave la digestion adéquate, en plus d’entrainer des gaps de digestion. Le corps devient mélanger et ne sait plus s’il doit encore produire des sucs gastriques. Un peu comme la gomme. Lorsqu’on mâche de la gomme, on active le réflexe céphalique de la digestion et l’estomac commence donc à sécréter des sucs gastriques, car le corps se prépare puisqu’il pense qu’il y aura des aliments qui vont venir à l’estomac, toutefois, il n’y en a pas, ce qui est néfaste et peut créer des maux de ventre. La gomme devrait donc seulement être mâché après le repas.
- Mange à un rythme modéré. Supposément qu’on devrait déposer notre fourchette entre les bouchées 😉
- Pour les gros repas à plusieurs services, nettoies ta langue entre chaque service en prenant quelques petites gorgées d’eau tiède, ce qui lui permet de bien détecter chacune des saveurs de nouveau. La langue étant la première étape du processus de digestion, une langue fonctionnelle aide à booster la digestion.
- En théorie, on devrait laisser 1/3 de l’estomac vide, ce qui permet de laisser un espace d’air pour alimenter le feu digestif. Un feu ne peut pas être en vie sans air, même chose pour le feu digestif. On peut utiliser les mains comme mesure : les mains jointes indiquent la part à manger; puis calculer une part égale de liquide; pour laisser une part égale d’espace vide. Fais ton possible et surtout ne te juges pas après coup si tu as trop mangé, les émotions négatives entravent encore plus la bonne digestion.
- Réserves quelques minutes après le repas pour te détendre ou prend une petite marche (100 pas) après le repas
- Évite de manger des fruits à la fin du repas. Les fruits devraient être mangés seuls. En effet, ils sont riches en fibres, donc favorisent l’élimination. Par contre, lorsque mangé juste après le repas, ils n’exercent pas pleinement leurs fonctions d’aidant à la digestion, car ils sont engorgés dans la voie digestive déjà pleine.
- Évite les aliments ou les boissons glacées, sauf s’ils ont pour but de réguler la température corporelle (p.ex : lors de chaudes journées d’été ou après une session de sport intense). Sinon en cas inverse, les aliments et boissons glacées ont un effet néfaste sur le feu digestif, qui entrave la digestion.
- Pour tous les aliments ou repas plus difficile à digérer ajoute de l’ail, du ghee et du poivre à la cuisson ou avant de manger (P.ex : Les patates et légumes verts sont difficiles à digérer pour les Vatas, donc ajoutent du poivre.)
- Bois quelques gorgées d’eau tiède avec du gingembre tout au long de la journée. Possibilité d’ajouter également du citron et miel, mais éviter de les mettre quand l’eau est bouillante, car le citron cuit, perd sa vitamine C; le miel cuit est toxique pour le corps et perd ses bienfaits.
- Si tu as un repas plus copieux à prendre durant la journée, favorise de le prendre sur l’heure du diner, car c’est le moment que le feu digestif est à son plein potentiel. Temps de la journée où Pitta domine.
- Prévois au moins 2h entre le souper et le coucher.
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Et finalement, si malgré tout ça, ton ventre ne feel pas, garde du Triphala à portée de main et prend deux comprimés avant le coucher pour t’aider à digérer.
Joyeux temps des fêtes.
Tu es maintenant prêt (e) pour te gâter dans tes biscuits pref du temps des Fêtes !
Une petite photo des miens au beurre de peanut ↡
